November 08, 2011
В ресторане Downtown отеля CODRU вы сможете познать историю вкус и аромат настоящего вина
Из покон веков вино пробуждало, а после, утоляло телесную и духовную жажду человека.
Каждую последнюю пятницу месяца в ресторане Downtown отеля CODRU, на мероприятии организованном при поддержке Wine.md и молдавскими производителями вин и коньяков вы сможете познать историю, традиции, культуру, вкус и аромат настоящего качественного вина.

28 октября для дегустации ценителям вина были предложены одни из лучших красных сухих вин из купажей и коньяков, удостоившихся дипломов и медалей в национальных и международных конкурсах :
Cricova Codru Prestige 2005,
Fautor –Fabula Cabernet Sauvignon&Merlot 2009,
Acorex Wine Holding- Albastrele Lancellotta,
Roșu de Romanești 2007, Reserve
Agrovin Bulboaca- коньяк Cuza Vodă 5 лет

Дегустация сопровождалась рассказами и советами о вине и коньяке от Игоря Кэлдаре.
Каждый из присутствующих на нашем мероприятии мог насладиться вкусом каждого типа вина и почувствовать букет ароматов клюквы, ежевики и смородины в Каберне Совиньон и малины в Мерло.
К концу мероприятия благодаря тому что были представлены разные вина, каждый из гостей выбрал себе вино по вкусу.
DSCN5051

 

June 21, 2011
Дегустация Шервин и Хереса в ресторане Downtown
Дегустация Шервин и Хереса, стала первой из серии запланированных дегустаций. Эта винная тема была выбрана потому, что производство шервина переживает не очень хорошие времена несмотря на то, что оно представляет уникальный и редкий элемент, как в качестве продукта и как технология.
В настоящее время в нашей стране этот коллекционный напиток выпускается только в Яловенах.
Гостям винной дегустации, организованной рестораном Downtown и компанией электронной компании вина, были предложены 6 видов шервина и редкого коллекционного вина Auriu.
(Heres)Shervin Ialoveni Sec, vin de calitate superioară, rezevă 1994
(Heres)Shervin Ialoveni Tare, vin de calitate superioară, rezevă1989
(Heres) Shervin Ialoveni Desert, vin de calitate superioară, rezervă1990
(Heres) Shervin Ialoveni Armonios, vin de calitate superioară, rezervă 1994
(Heres) Shervin Ialoveni Romanita, vin de calitate superioară, rezervă 1988
Vinuri Taraclia, Auriu 1992, vin alb  de desert
Ведущий вечера Игорь Кэлдаре помог каждому из присутствующих преодолеть скованность, дать полет своей фантазии и импровизировать, подмечая особый аромат шервина и его редкий, изысканный букет.
Подобные дегустации планируется проводить в последнюю пятницу каждого месяца в ресторане Downtown с целью привлечения любителей хорошего вина. Мы надеемся, что посетители ресторана как можно больше узнают о винах, производимых в Молдове, и будут уверены: какое бы блюдо они ни заказали, к нему подадут бокал хорошего молдавского вина.
IMG 0379

 

February 18, 2011
CODRU Ресторан - актер театра Вино и гастрономии!

В рамках недели "ExpoVin Moldova '2011 ', 18 февраля, команда поваров возглавляемая австралийским шеф-поваром Даниэль Хениг, дал присутствующим мастер-класс.

Для гостей были приготовлены, мясные блюда с винными соусами: куриное филе, фаршированное грибами, вялеными помидорами, рукколой, и поданая со сливочным соусом из эстрагона и Траминера, спелыми помидорами черри и мини полентой.

Вкусная еда была идеально с вином F'autor Траминер 2008 года. Второе вино, Cabernet Sauvignon 2007 подалось к говялине с картофельном фондю, шпинатом, с перепелиными яйцами, перецем и коричневым соусом, приправленный Cabernet Sauvignon. Команда впечатлила аудиторию, создавая идеальный тандем для гурманов.

Те, кто не присутствовал на событие имеют возможность открыть для себя вкус этих блюд в ресторане CODRU.

Hotel Codru 2013. All Rights Reserved.